Bahan : 40 gram tepung beras 1/2 sdt garam 300 ml air 100 ml air daun suji 3 tetes pewarna hijau 175 gram tepung beras 5 buah pisan...
Bahan :
- 40 gram tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 300 ml air
- 100 ml air daun suji
- 3 tetes pewarna hijau
- 175 gram tepung beras
- 5 buah pisang raja yang tua
- Es serut
- Sirup merah
- 650 ml santan
- 50 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
- Tambahkan tepung beras, aduk rata, lalu aduk lagi sampai kalis, tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
- Kukus pisang selama 20 menit, angkat dan sisihkan.
- Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
- Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut dan sirup merah.
